Heute stellt Steffen von Koch & Küche eine ganz besondere kulinarische Köstlichkeit aus Japan vor. Für das 100% vegane Gericht verwendet er den Dampfgarer. Steffen kocht leidenschaftlich gerne und hat das deshalb zu seinem Beruf… Read More
Der Taifun Nummer 9 steuert direkt auf Okinawa zu und soll in 2 Tagen die Insel erreicht haben. Und ich mit meinem Fahrrad und dem Zelt… Da muss ich mir jetzt was überlegen. Aber erstmal… Read More
Wenn ich nach der schönsten Region in Japan gefragt werde, muss ich nicht lange überlegen: Der Norden Japans – TOHOKU! Mir ist die nördliche Region ganz besonders an Herz gewachsen. Nicht nur, weil ich hier… Read More
„Wo in Japan hast du gelebt?“ „In Tohoku!“ „Ach Tokio. Muss ja der Wahnsinn sein. Aber sag nochmal, wie hast du das gerade ausgesprochen?“ „Nein, nein, nicht Tokio! TOO-HO-KU!!! Ich habe in Tohoku gelebt.… Read More
Mit dem Backen hab ich es ja – ehrlich gesagt – nicht so. In Japan konnte ich mich immer so schön herausreden, weil wir keinen Backofen hatten, sondern nur so einen kleinen Fischgrill. Da ging nicht… Read More
Die Artikelserie meiner Okinawa-Reise mit dem Fahrrad geht endlich weiter. Die Tour in den Süden der größten Ryukyu-Insel kann los gehen: Okinawa Honto, ich komme… Was bisher geschah: Am 23. Juli startete ich meine Reise… Read More
„Seit wann seid ihr eigentlich so versessen auf Camping-Urlaub?“ Diese Frage höre ich in letzter Zeit häufiger. Genau genommen, seit wir letztes Jahr mit Auto, Zelt und Schlafsack (und noch 372 anderen unverzichtbaren Outdoor-Survival-Dingen) in… Read More
[Update: januar2020] Seit ich verheiratet bin, stellt man mir in Japan immer DIE EINE Frage: „Habt ihr Kinder?“ Meine Antwort ist dann für gewöhnlich: „Nein. Wir haben noch keine. Wir haben gerade erst geheiratet!“ Langsam muss ich mir… Read More
[Update: Januar 2020] Immer wenn ich mit dem Zug durch die Reisfelder fahre, dann kribbelt plötzlich alles in mir. Dann habe ich dieses zufriedene Gefühl: Hier bin ich richtig. Hier gehöre ich hin. Grün wirkt… Read More
[Update: Januar 2020] Verfassungsgedenktag – so wird Kenpo Kinenbi richtig übersetzt. Hört sich aber mega-langweilig an. Und mit dem lange Wort in der Überschrift kann ich hier sicher niemanden zum Weiterlesen bewegen, oder? Versuche ich… Read More
